OPERATIONS MANAGER
Fed Africa est un Cabinet de recrutement par approche directe et par annonces, dédié au continent africain, intervenant sur des fonctions de Middle et Top Management, Fed Africa a pour vocation d'accompagner les groupes locaux et internationaux dans leurs développements sur la zone Afrique.
Nous recherchons pour une multinationale dans le secteur Industriel un (e) Operations Manager (F/H) basé(e) au Sénégal.
Your missions
Le titulaire du poste supervise l’ensemble des activités quotidiennes de l’unité de production. Il garantit la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité, optimise la performance opérationnelle, assure la qualité des produits et coordonne les équipes. Le rôle requiert une solide expérience dans la gestion des opérations, un leadership affirmé, ainsi qu’une maîtrise des processus techniques et réglementaires du secteur.
Superviser les opérations quotidiennes : réception, abattage, éviscération, découpe, conditionnement, refroidissement et expédition
Garantir le respect du flux de production et de la continuité des opérations
Suivre et analyser les indicateurs clés (KPI) : rendement, productivité, pertes, temps d’arrêt
Coordonner la maintenance des équipements pour éviter les interruptions de production
Collaborer avec les équipes qualité, les vétérinaires officiels et les autorités sanitaires
Encadrer et animer les équipes de production, maintenance, qualité et logistique
Former les équipes aux bonnes pratiques, procédures et standards de sécurité
Organiser les plannings et assurer une gestion optimale des ressources humaines
Coordonner avec l’approvisionnement, la logistique et les ventes pour assurer une chaîne fluide
Gérer les stocks de matières premières, produits finis et consommables
Contribuer à la stratégie opérationnelle de l’abattoir et aux plans d’investissement
Proposer et mettre en œuvre des innovations techniques ou organisationnelles
Renforcer la compétitivité, la fiabilité et la durabilité des opérations
Exécuter le fluide et disciplinée des opérations quotidiennes
Coordonner efficacement les opérations entre production, maintenance, qualité et supply chain
Reporter régulièrement les KPI et les performances opérationnelles
Gérer proactivement les incidents et résolutions rapides des problèmes
Mettre en place et maintenir des procédures opérationnelles standardisées (SOP)
Gérer les équipes et développer leurs compétences
Your profile
Bac+5 en Production, Industrie Agroalimentaire, Sciences Animales, Qualité, Génie Industriel ou équivalent
10 à 15 ans d’expérience en gestion d’abattoir ou industrie de la viande / agroalimentaire
Expérience confirmée dans la gestion d’équipes à forte intensité opérationnelle
Excellente connaissance des procédés d’abattage et de transformation
Maîtrise des normes HACCP, ISO 22000, BPH, BPF, bien‑être animal
Compétences en gestion de production, planification et analyse de KPI
Bonne compréhension de la maintenance industrielle et du fonctionnement des équipements
Leadership fort et capacité à gérer des équipes nombreuses
Rigueur, sens de l’organisation et discipline personnelle
Capacité à travailler dans un environnement exigeant
Esprit d’analyse, prise de décision rapide et sens des responsabilités
Excellentes compétences en communication